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アメーラと、アメーラルビンズの栽培では、与える水の量をぎりぎりまで抑えます。1本の株の収量は減りますが、甘味・酸味・うま味の凝縮されたトマトが育ちます。
あまさと酸味・栄養もギュッと濃縮された最高品質の高糖度トマト「アメーラ」と、デザートタイプの高糖度ミニトマト「ルビンズ」の両方をお楽しみいただける限定セットです。
ご贈答・おつかいものに、熨斗(のし)の対応いたします。
その他ギフト対応についてはこちら。
口に入れた瞬間に広がるあまさと爽やかな酸味、太陽をいっぱいに浴びて力強く育った昔のトマトを想わせる濃厚な味わい。 すべてのトマトが最高品質であるために、全品糖度チェックを行っています。
※普通のトマトは糖度5度前後といわれています。
アメーラにはカリウムやビタミンA、ビタミンC、ベータカロテン、グルタミン酸、ガンマアミノ酪酸(ギャバ)などの機能性成分が高い濃度で含有されています。
これがアメーラならではの、あまいだけではない酸味とうまみたっぷりのバランスの良いおいしさとなっています。
春は特に糖度が高く美味しい時期です。濃縮して栽培すると果実の色が黄色味掛かってくる事がありますが、心配はありません。
果頂部から放射線状に線(スターマーク)が出ると美味しい証拠です。
酸味が気になる場合は、真っ赤になってからお召上がり下さい。
酸味が気にならない方は、すぐにお召し上がり頂き、お好みで「甘酸っぱさ」や「熟す手前の青っぽさ」も、お楽しみいただけます。
また、完熟したものは冷蔵庫の野菜室で保存してお召し上がり下さい。
噛んだ時の「パキッ」という弾んだ歯ごたえ。ビーンズのような形。肉厚でジューシィな食感。スイーツのトッピングにもおすすめの、甘くてかわいいミニトマトです。
※普通のトマトは糖度5度前後といわれています。
一つ一つ丁寧な品質管理と、全品糖度チェックを行っています。検品作業では、割れや鎖、傷、汚れをチェックし、パックへの異物混入が無いように万全を期しています。
アメーラルビンズは、完熟した状態でお届けしていますので、到着してすぐにお召し上がりいただけます。
糖度がとても高いため、常温で置いておきますと熟しすぎて味が落ちたり、ヘタを取り除いた部分から痛みやすくなります。
保管は冷蔵庫の野菜室に置いていただき、お早めにお召し上がりください。